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Última actualización el Lunes, 20 de Julio de 2015 14:30
 
GASTRONOMÍA


LAS OPORTUNIDADES DEBEN DE SER PARA LOS JÓVENES

DE BAHÍA DE BANDERAS 



    Iniciaron exámenes los alumnos de gastronomía noveno cuatrimestre, Grupo C, presentando proyectos gastronómicos de las diversas regiones de México.

Una demostración de lo basta y deliciosa que es la comida mexicana, donde se incluyeron platillos desde frijoles negros con carne de cerdo salada, ceviche acapulqueño, sopa de aguacate estilo Michoacán, caldo de res estilo Michoacán, hasta Pejelagarto con salsa de chile Amashito.

En esta ocasión los alumnos presentaron en equipo de dos personas su proyecto de menú y cual fue calificado por los Chefs de la carrera de gastronomía.

"Los alumnos de Gastronomía llevan una preparación muy especializada, en este caso están presentando sus proyectos correspondientes a cocina mexicana, qué es lo que estudiaron y aprendieron en este cuatrimestre," comentó el rector Omar Reynoso y agregó, "también se especializan en comida internacional, oriental, europea, es decir, nuestros alumnos salen preparados de una manera integral, altamente competitivos, por ello no es de sorprenderse que la gran mayoría ya tienen un empleo cuando todavía no terminan su carrera. Esto es muy importante porque finalmente se trata de que nuestros jóvenes se incorporen al desarrollo y a las oportunidades de la industria turística en Nayarit, que es la actividad económica más importante en Bahía de Banderas."

 
INVESTIGACIÓN

ALUMNOS DE LA UTBB PARTICIPARÁN EN CONCURSO

INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN

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En la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas también se hace investigación," comentó el rector Omar Reynozo quien agregó que los alumnos de la carrera de Hospitalidad Turística están realizando trabajos de investigación sobre Nayarit, a fin de participar en un concurso internacional de investigación que organizó la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo, Amestur.

Los temas que están trabajando los alumnos son de la región y de Nayarit. El primero es sobre la isla de Mexcaltitán y lo que se requiere para reactivar el turismo.

Otra investigación está referida a la posibilidad de impulsar el turismo social en Nayarit. Se investiga sobre mecanismos para que la población vulnerable pueda viajar y conocer el estado de Nayarit.

Una tercera investigación es sobre el turismo comunitario que se realiza en la región de Vallarta y Bahía de Banderas.

Finalmente la última investigación está dirigida a la gastronomía Huichol, pero más allá de tomar nota de las recetas, lo que se busca es potenciarla como un atractivo turístico.

"Son trabajos de investigación de nuestros alumnos que son importantes para nuestra universidad, ya que no sólo desarrollamos competencias en nuestros universitarios, también realizamos investigación, estamos haciendo una producción académica e incluso propuestas para acciones que pueden ser tomadas en cuenta por los gobiernos, lo cual por supuesto enriquece la vida académica de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas" concluyó Omar Reynozo.

Última actualización el Lunes, 27 de Julio de 2015 10:21
 
UTBB-SPLASH



UTBB TENDRÁ DELFINOTERAPIA 

 



     La Delfinoterapia ha demostrado sus bondades en el tratamiento de padecimientos neurológicos en niños como, retraso mental, autismo o síndrome de Down.


      Por ello el rector de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas, Omar Reynoso, mostró un especial interés en el nuevo delfinario que se inauguró en Nuevo Vallarta, este sábado, en el cual efectivamente se brindará Delfinoterapia a niños de Bahía.


         "Para nosotros significa una gran oportunidad el que contemos con un delfinario, porque nos permitirá firmar un convenio de vinculación académica con la UTBB, para que los alumnos de la carrera de Terapia Física y Spa puedan venir hacer sus prácticas y estadías, con la finalidad de que puedan aprender las técnicas de la Delfinoterapia, que es una técnica científicamente ya comprobada, donde se ha demostrado que hay una mejoría comprobada en niños con problemas como autismo, síndrome de Down o retraso mental. Éste delfinario de Splash significa una fortaleza académica para nosotros como Universidad, porque nuestros alumnos tendrán estos conocimientos en una disciplina especializada y dirigida principalmente a niños, lo que les da mejores posibilidades de éxito en su vida profesional" comentó el rector Omar Reynozo.


El rector fue invitado a la inauguración del delfinario del parque Splash ubicado en Nuevo Vallarta, para que conociera las instalaciones, y se mostró gratamente complacido por las oportunidades que esto representa para los alumnos de la UTBB.







 
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