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Gastronomía

Objetivo

Formar Técnicos Superiores Universitarios en Gastronomía competentes e innovadores, especialistas en las artes culinarias con conocimientos en la aplicación del proceso administrativo para la operación de establecimientos de A & B.

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Energías Renovables

INGENIERÍA EN ENERGÍAS RENOVABLES

Competencias Profesionales


  • Desarrollar sistemas de energías renovables mediante el diseño de soluciones innovadoras, administrando el capital humano,  recursos materiales y energéticos para mejorar la competitividad de la empresa y contribuir al desarrollo sustentable de la región.
  • Optimizar las actividades del mantenimiento y las condiciones de operación de los equipos a través de  técnicas y herramientas de confiabilidad para incrementar la eficiencia global de los equipos y reducir los costos de mantenimiento como apoyo a la sustentabilidad y la competitividad de la empresa.

Escenarios De Actuación

El Ingeniero en Energías Renovables podrá desenvolverse en:

  • Empresas e instituciones públicas y privadas que requieran, asistencia en el desarrollo de estrategias relacionadas con el uso eficiente de la energía y al aprovechamiento de energías renovables.
  • Sector Industrial que requieran proyectos, estrategias y planes a favor del aprovechamiento eficiente de la bioenergía, turboenergía, calidad de la energía y energía solar.
  • Industria que demande proyectos enfocados a la transformación de energía a partir de recursos naturales no contaminantes.
  • Organizaciones gubernamentales y no gubernamentales que gestionen y apliquen recursos para proyectos de impacto social y sustentable.
  • Empresas de consultoría enfocadas a realizar proyectos de industria limpia que coadyuven a la disminución de costos energéticos.

TSU EN ENERGÍAS RENOVABLES ÁREA CALIDAD Y AHORRO DE ENERGÍA

Competencias Específicas


  •      Formular proyectos de energías renovables mediante diagnósticos energéticos y estudios especializados de los recursos naturales del entorno, para contribuir al desarrollo sustentable y al uso racional y eficiente de la energía.
  •      Dirigir proyectos de ahorro y calidad de energía eléctrica, con base en un diagnóstico energético del sistema, para contribuir al desarrollo sustentable (medio ambiente, impacto ambiental, cambio climático, contaminación), a través del uso racional y eficiente de la energía.


Escenarios De Actuación


El TSU en Energías Renovables área Calidad y Ahorro de Energía podrá desenvolverse en:


  •   Empresas e instituciones públicas y privadas que requieran, asistencia en el desarrollo de estrategias relacionadas con el uso eficiente de la energía y al aprovechamiento de energías renovables.
  •    Sector Industrial que requieran proyectos, estrategias y planes a favor del aprovechamiento eficiente de la energía eléctrica y térmica.
  •   Industria que demande proyectos enfocados a la producción de energía a partir de recursos naturales no contaminantes.
  •   Organizaciones gubernamentales y no gubernamentales que gestionen y apliquen recursos para proyectos de impacto social y sustentable.
  • Empresas de consultoría enfocadas a realizar proyectos de industria limpia que coadyuven a la disminución de costos energéticos.


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Agricultura Sustentable y Protegida

Competencias Profesionales


  • Estructurar e Implementar sistemas de agricultura protegida, mediante el control y la automatización del proceso, para garantizar la productividad y contribuir a la sustentabilidad de los recursos agrícolas.
    • 1.1 Planear el proceso de producción agrícola sustentable con base en la evaluación de los recursos disponibles y las condiciones ambientales, para realizar una propuesta tecnológica.
    • 1.2 Dirigir el sistema de producción agrícola mediante la planeación y supervisión del manejo agronómico y la normatividad aplicable, para lograr las metas de producción.


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Mantenimiento Industrial

INGENIERÍA EN MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

 

Competencias Específicas:

  •       Diseñar estrategias de mantenimiento mediante el análisis de factores humanos, tecnológicos, económicos y financieros, para la elaboración y administración del plan maestro de mantenimiento que garantice la disponibilidad y confiabilidad de planta, contribuyendo a la competitividad de la empresa.
  •   Optimizar las actividades del mantenimiento y las condiciones de operación de los equipos a través de  técnicas y herramientas de confiabilidad para incrementar la eficiencia global de los equipos y reducir los costos de mantenimiento como apoyo a la sustentabilidad y la competitividad de la empresa.

 

Escenarios De Actuación


El Ingeniero en Mantenimiento Industrial podrá desenvolverse en:

  • Empresas públicas y privadas dedicadas de los sectores primario, secundario y terciario.
  • Empresas dedicadas a la Minería, Pesca y Agricultura
  • Empresas metal mecánicas, alimenticias, del plástico, químicas, del vestir, aeronáuticas, automotrices, de electrodomésticos, farmacéuticas, entre otras.
  • Empresas de servicio como hoteles, hospitales, entre otros.

  

TSU EN MANTENIMIENTO ÁREA INSTALACIONES

 

Competencias Específicas

  • Gestionar las actividades de mantenimiento mediante la integración del plan maestro, para garantizar la operación y contribuir a la productividad de la organización.
  •       Supervisar la operación y mantenimiento en instalaciones de uso público (domótica, operación de instalaciones y mantenimiento de infraestructura), con base en la normatividad aplicable y políticas de servicios de la organización, para su óptimo desempeño.

 

Escenarios De Actuación


El TSU en Mantenimiento área Instalaciones podrá desenvolverse en:

  • Empresas públicas y privadas dedicadas de los sectores secundario y terciario tales como: Metalmecánicas, alimenticias, del plástico, químicas, del vestir, aeronáuticas, automotrices, de electrodomésticos, farmacéuticas, entre otras.
  • Empresas de servicio como hoteles, hospitales, centros comerciales, instalaciones recreativas y deportivas, mantenimiento residencial.
  • Su propia empresa de mantenimiento.



Plan de Estudios

Descargar aquí.

 
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LIC. EN GESTIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO

    Gestión y Desarrollo Turistico

    Competencias

    El egresado de la Licenciatura en Gestión y Desarrollo Turístico será capaz de:

    • Dirigir empresas y organismos turísticos a través del diseño de estrategias, procesos, optimización de recursos  y cumplimiento de objetivos  para contribuir al desarrollo y competitividad de la industria turística.
      • Estructurar planes estratégicos en empresas y organismos turísticos alineados a la filosofía organizacional y con base en los recursos existentes para contribuir a la rentabilidad de la empresa.
      • Administrar la operación de los servicios turísticos mediante la implementación de procesos y estándares de calidad para contribuir al cumplimiento de las metas organizacionales.

    • Desarrollar proyectos turísticos dentro del marco de la sustentabilidad, impulsando el trabajo en redes sociales, a partir de las características y necesidades de la región y organizaciones, para contribuir a la calidad de vida de las comunidades, rentabilidad de las empresas y satisfacción de los turistas.
      • Diseñar productos turísticos con base en  las necesidades del mercado, los recursos internos y los factores externos para contribuir a la rentabilidad de las empresas.
      • Implementar estrategias sustentables considerando el marco referencial y la normatividad vigente para minimizar los impactos negativos de las actividades turísticas en el entorno y contribuir a la calidad de vida de los actores involucrados.

     


Campo de Acción

  • Hotelería
    Grupos y Convenciones
    Ventas
    Reservaciones
    Recepción
    Concierge
    Recursos Humanos
    Ama de Llaves
    Restaurantes y Bares
  • Alimentos y Bebidas: Restaurantes Independientes
    Cocina
    Hostess
    Área de Servicio
    Bares (Lobby Bar, Pool Bar)
  • Agencia de Viajes
    Transportación Aérea (Aeropuerto y Aerolíneas)
    Transportación Terrestre (Tour Operadoras)
    Transportación Marítima (API)
  • Animación
    Actividades Recreativas
    Campamentos
    Presentación de Espectáculos
  • Turismo Sustentable
    Ecoturismo: Recorridos Turísticos en Párques Ecológicos
    Turismo Rural
    Turismo de Aventura

Plan de Estudios

Descargar aquí.


 
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